Espresso

6 US$ | 12 BZ$

Doppelter Espresso

9 US$ | 18 BZ$

Americano

6 US$ | 12 BZ$

Cappuccino

7 US$ | 14 BZ$

Latte

7 US$ | 14 BZ$

Mochaccino

6 US$ | 12 BZ$

Macchiato

6 US$ | 12 BZ$

French Vanilla

5 US$ | 10 BZ$

Schokoladenmilch

4 US$ | 8 BZ$

Heiße Schokolade

4 US$ | 8 BZ$

Heißer/Eistee

3 US$ | 6 BZ$

Eiskaffee

3 US$ | 6 BZ$

Kaffee (normal/entkoffeiniert)

3 US$ | 6 BZ$

Glas Milch

6 US$ | 12 BZ$

Frische Fruchtsäfte

Wassermelone

3 US$ | 6 BZ$

Ananas

3 US$ | 6 BZ$

Orange

3 US$ | 6 BZ$

Limette

3 US$ | 6 BZ$

Sorrel (Hibiskus)

4 US$ | 8 BZ$

Cranberry

4 US$ | 8 BZ$

Fruchtpunsch

4 US$ | 8 BZ$

Shirley Temple

4 US$ | 8 BZ$

Smoothie

4 US$ | 8 BZ$

Kokoswasser

5 US$ | 10 BZ$

SMOOTHIES

Plantain Pine

10 US$ | 20 BZ$

Karamellisierte Kochbanane, Ananas, Ananassaft, Kokoscreme und Muskatnuss.

Minted Pineapple

8 US$ | 16 BZ$

Ananas, Ananassaft, Limettensaft, Honig und Minzblätter.

Papaya Brulee

9 US$ | 18 BZ$

Gegrillte Papaya, geröstete Papayasamen, Hafermilch, Honig, Kondensmilch, Limettenabrieb und Gewürze.

Coconut Cloud

9 US$ | 18 BZ$

Banane, Kokoswasser, Kokoscreme, Zimt und Muskatnuss.

Spiced Banana

8 US$ | 16 BZ$

Banane, Kardamompulver, Hafermilch, Sahne, Honig und Cashew-Krokant.

Pumpkin Cream

9 US$ | 18 BZ$

Kürbis, Banane und Kokoscreme.

Signature Cocktails

Laguna Sunset

14 US$ | 28 BZ$

Disaronno, Himbeer-Wodka, hausgemachter Sirup aus gerösteter Gewürz-Ananas, Limettensaft und Minze, geschüttelt und auf Eis serviert.

Laughing Bird

13 US$ | 26 BZ$

Himbeer-Wodka, Mango- und Limettensaft, gemixt und mit Drachenfruchtpüree geschichtet.

Cucumber Veritas

10 US$ | 20 BZ$

Bombay Gin, Limettensaft, Minzblätter, Gurkensaft, geschüttelt und mit Sodawasser aufgefüllt.

Mai Legacy

10 US$ | 20 BZ$

Bombay Gin, hausgemachter Ananassirup, Limettensaft, Kurkuma und Passionsfrucht, geschüttelt.

Salida del Sol

13 US$ | 26 BZ$

Hausgemachter Ananas-Rum, Limettensaft, Basilikum, Ananassirup und Ananassaft, geschüttelt und mit Bacardi-Rum und Sorrel-Saft (Hibiskus) aufgefüllt.

Ix Chel

12 US$ | 24 BZ$

Tito’s Wodka, Schaumwein, Passionsfruchtpüree, Limettensaft und Zuckersirup, geschüttelt und abgesiebt. Garniert mit karamellisierter Passionsfrucht.

Espresso Rumtini

12 US$ | 24 BZ$

Kahlúa, hausgemachter Zimt-Anis-Rum, Zimtsirup, Espresso und Schokoraspeln, geschüttelt.

The Alchemist

12 US$ | 24 BZ$

Copalli White Rum, Zuckersirup, Orangensaft und Limettensaft, geschüttelt und auf Eis serviert. Garniert mit Pepitos auf einer Orangenzeste.

United and Strong

11 US$ | 22 BZ$

Wodka, Limettensaft, Zuckersirup, hausgemachter Ananas-Tepache, geschüttelt und auf Eis mit geräuchertem Zimt abgesiebt.
Gewinner des „Battle of the Bartenders“ 2024

El Dueño

13 US$ | 26 BZ$

Maker’s Mark Bourbon, hausgemachter Zimtsirup und Bitters, gerührt und mit Zimtstangen geräuchert.

Laguna Rum Punch

8 US$ | 16 BZ$

Mit Craboo-Früchten angesetzter Rum, Sorrel-Saft (Hibiskus), Orangensaft und Zuckersirup.

Roasted Pineapple Colada

9 US$ | 18 BZ$

Zimt-Anis-Rum, Rum mit gerösteter Ananas, Kokoscreme und frische Ananas, gemixt.

Laguna Picante

14 US$ | 28 BZ$

Weißer Mezcal, geschüttelt mit Mangopüree, Passionsfrucht, frischem Limettensaft und einem hausgemachten Sirup aus Chile de Árbol und Piment; bietet eine kräftige Balance aus tropischer Süße und rauchiger Schärfe.

Greygoose Cocada

13 US$ | 26 BZ$

Grey Goose Wodka, gemixt mit Kokosmilch, Kokoscreme, frischem Limettensaft und einem hausgemachten Baileys-Ananas-Sirup, verfeinert mit einem Hauch Zimt für einen reichhaltigen, tropischen Genuss.

Coco Quemado

13 US$ | 26 BZ$

Patrón Silver Tequila, gemixt mit Kokoscreme und frischem Limettensaft, abgerundet mit gerösteten Kokosflocken und karamellisiertem Zucker für ein sanftes, rauchig-süßes tropisches Finish.

Luna Llena

9 US$ | 18 BZ$

Hausgemachter Craboo-Rum, geschüttelt mit einem Sirup aus gerösteter Ananas, Nelken, Anis und Piment, dazu Kokoscreme, frischer Limettensaft und Eiweiß; verfeinert mit karamellisiertem Zucker und einer Prise Zimt für ein seidiges, würziges Finish.

The Gentlemen

8 US$ | 16 BZ$

Tiburon Gold Rum, gerührt mit Domaine de Canton, süßem Wermut und einem Spritzer Angostura Bitters, abgerundet mit einer Orangenzeste für ein weiches, aromatisches und raffiniertes Finish.

Cinnamon Spiced Fusion

8 US$ | 16 BZ$

Zimt-Anis-Rum, Orangensaft und Zitronengras, geschüttelt.

DIE KLASSIKER

Old Fashioned

12,50 US$ | 25 BZ$

Zucker und Bitters werden zerstoßen und mit Bourbon oder Rye Whiskey kombiniert.

Negroni

11 US$ | 22 BZ$

Italienische Bitters, Campari und Wermut, gerührt mit Gin.

Classic Mojito

10 US$ | 20 BZ$

Minzblätter, Rum und Rohrzucker, aufgefüllt mit Club Soda.

Classic Margarita

10 US$ | 20 BZ$

Haus-Tequila, Limette, Triple Sec.

Martini

9 US$ | 18 BZ$

Wodka, trockener Wermut und Orangen-
Bitters.

Alle Preise verstehen sich inklusive 12,5 % GST und unterliegen einer Resort-Gebühr von 10 %.

Bier

Belikin Beer

4 US$ | 8 BZ$

Belikin Stout

4 US$ | 8 BZ$

Lighthouse

4 US$ | 8 BZ$

Landshark

4 US$ | 8 BZ$

Guinness

5 US$ | 10 BZ$

Limonaden

Sodawasser

3 US$ | 6 BZ$

Sprite

3 US$ | 6 BZ$

Fanta Red

3 US$ | 6 BZ$

Fanta Orange

3 US$ | 6 BZ$

Coke

3 US$ | 6 BZ$

Coke Zero

3 US$ | 6 BZ$

Ginger Ale

3 US$ | 6 BZ$

Wasser (Flasche)

3 US$ | 6 BZ$