Você visitará uma fazenda local de cacau orgânico e mergulhará no processo de fabricação de chocolate, do grão à barra.
Veja os frutos do cacau recém-colhidos da árvore, com a semente ainda coberta pela polpa. E aprenda sobre a colheita, fermentação e secagem dos grãos.

Participe desta atividade prática moendo o cacau até formar uma pasta com um almofariz e pilão. Assim que a pasta de chocolate esfriar na geladeira, você poderá saborear um chocolate orgânico fresquinho, sem conservantes ou aditivos artificiais — feito à mão por você.

Você também conhecerá a história e a importância do cacau na cultura maia, incluindo seu uso como moeda.