Belmopan, Belize — 9 de dezembro de 2025 — A Belize Collection anuncia a abertura da Casa de Maiz no Umaya Resort. Anteriormente conhecido como Restaurante Laguna, Casa de Maíz presta homenagem à base da culinária mesoamericana: o milho.
Criado pelo Chef Executivo Rahim Melendez, o menu combina os sabores da comida de rua mexicana com a autenticidade da tradição maia. Embora o taco seja o principal destaque do menu, os hóspedes podem esperar encontrar pratos que honram técnicas tradicionais e sabor regional.
“Casa de Maíz é uma celebração onde comida, cultura e comunidade se encontram”, disse o Chef Rahim. “Cada prato conta uma história das mãos que cozinharam essa comida por gerações.”
Conhecida por seu forte foco em ingredientes frescos e culinária da fazenda para a mesa, Casa de Maiz se junta ao portfólio de restaurantes da Belize Collection junto com os premiados Grove House, Paddle House, Humo e Don Tonito’s.
Casa de Maíz está aberta todos os dias, das 7h às 21h, servindo café da manhã, almoço e jantar. O restaurante recebe tanto hóspedes do resort quanto o público em geral.
Para mais informações, visite www.umayaresortbelize.com. Acompanhe no Instagram em @casademaiz.bz e no Facebook em Casa de Maiz. Para fazer uma reserva, ligue ou envie WhatsApp para +501 613 9860.
